「果樹園」情報２０１３　№2

2013年8月21日

「果樹園」情報№2は、イチジクの実り状況をお伝えいたします。
	一般的には、イチジク（クワ科）の旬は、7月から10月頃とされています。8月に入る頃には、スーパーの果物売り場の主役は、スイカに替わり、イチジクのパックが並び始めます。　女学院でも、イチジクが、8月中頃から、ポツポツと実をつけ、今は、その実も赤みを増し、”食べごろ”となりました。　　　　　イチジクは、食物繊維を豊富に含んでおり、腸の活動にも良いとか、最近では、美容にも効果があるなどとも言われています。その効能を知ってか知らずか、または、イチジクの甘い香りに誘われてか、人間だけでなく、鳥たちも、”食べごろ”を待っています。　収穫のタイミングは、鳥たちの方が、よく知っているようで、「そろそろ熟れてきた！」と目星をつけたものは、翌朝には、既に先を越されてありません。それだけ、美味しく実っている証拠なのでしょう。